Manche Produkte verschwinden aus dem Sortiment – und bleiben trotzdem in Erinnerung. Genau so war es bei einem guten Trüffel-Ketchup. Viele langjährige Kunden von American Heritage erinnern sich noch an den beliebten Trüffel-Ketchup von Stonewall Kitchen, den wir vor vielen Jahren im Sortiment hatten. Seitdem wurden wir immer wieder gefragt: Gibt es irgendwann wieder einen richtig guten Ketchup mit Trüffel?
Jetzt können wir endlich sagen: Ja. Mit dem Trüffel-Ketchup von Easton Reed ist ein besonderer Favorit zurück – neu interpretiert, sorgfältig ausgewählt und mit genau der feinen Trüffelnote, die aus einem einfachen Gericht einen kleinen Gourmet-Moment macht.
Ob auf unseren Messen oder bei uns im Laden in Augsburg: Der Trüffel-Ketchup gehört zu den Produkten, die sofort neugierig machen. Viele Kunden probieren ihn, lächeln – und wissen sofort, wozu sie ihn zuhause servieren möchten: zu Pommes, Burgern, Steak, Ofenkartoffeln, Sandwiches, Eierspeisen oder gegrilltem Gemüse.
Das ist vielleicht das Schönste an diesem Ketchup: Er ist besonders, aber nicht kompliziert. Elegant, aber nicht abgehoben. Ein vertrauter Klassiker bekommt durch feines Trüffelöl eine neue Tiefe – und macht genau die Gerichte spannender, die man ohnehin gerne isst.
Was den Easton Reed Trüffel-Ketchup besonders macht
Ein Trüffel-Ketchup muss mehr können, als nur nach Trüffel zu klingen. Er braucht eine gute Tomatenbasis, eine harmonische Würze und eine Trüffelnote, die präsent ist, aber nicht alles überdeckt.
Beim Easton Reed Truffle Ketchup beginnt das mit ausgewählten Zutaten: Tomatenstücke, Tomatenmark, Rohrzucker, Essig, Paprika, Knoblauch, Zwiebel und feines Trüffelöl. Besonders wichtig: Das Trüffelöl wird in kleinen Mengen von der bekannten Trüffelmanufaktur hergestellt und enthält echten Trüffel. Dadurch entsteht keine künstlich schwere Trüffelnote, sondern ein aromatischer, runder Geschmack mit feiner Tiefe.
Der Ketchup bleibt dabei, was ein guter Ketchup sein soll: fruchtig, würzig, leicht süßlich und vielseitig. Dagegen macht die Trüffelnote ihn besonders elegant und lecker. Genau das passt zur Idee von Easton Reed: gute Zutaten, liebevoll gedachte Rezepturen und Produkte, die aus einfachen Gerichten besondere Genussmomente machen.
Crafted for the Love of Food – dieser Gedanke trifft den Trüffel-Ketchup besonders gut. Er ist kein Produkt nur für besondere Anlässe, sondern eine kleine Veredelung für den Alltag.
Warum Trüffel und Ketchup so gut zusammenpassen
Ketchup lebt von Tomate, Süße, Säure und Würze. Trüffel bringt dazu eine warme, erdige und leicht nussige Aromatik. Diese Kombination funktioniert besonders gut, weil sie zwei Welten verbindet: die vertraute Alltagsküche und den feinen Genuss.
Gerade bei Gerichten mit Röstaromen zeigt der Trüffel-Ketchup seine Stärke. Pommes, Kartoffelspalten, Burger, Steak, gegrilltes Gemüse oder Pilze bekommen durch ihn mehr Tiefe. Auch zu Eiern, Sandwiches oder cremigen Dips passt er hervorragend.
Der Geschmack wirkt dabei nicht laut oder überladen. Vielmehr ergänzt die Trüffelnote die fruchtige Tomatenbasis und macht den Ketchup etwas erwachsener, eleganter und vielseitiger.
Zurück, weil unsere Kunden danach gefragt haben
Viele Kunden kennen American Heritage seit Jahren als Adresse für besondere Feinkost, amerikanische Klassiker und ausgewählte Marken wie Stonewall Kitchen. Gerade deshalb gab es immer wieder Produkte, nach denen lange gefragt wurde – auch dann, wenn sie nicht mehr verfügbar waren.
Ein guter Trüffel-Ketchup gehörte genau dazu. Der frühere Trüffel-Ketchup von Stonewall Kitchen hatte viele Fans, und immer wieder kam die Frage auf, ob wir irgendwann wieder etwas Vergleichbares anbieten können.
Mit Easton Reed haben wir nun endlich einen Trüffel-Ketchup, der zu unserem Anspruch passt: ausgewählte Zutaten, feine Trüffelnote, echte Vielseitigkeit und ein Geschmack, der sofort Lust macht, ihn zu kombinieren.
Für uns ist dieser Ketchup deshalb nicht einfach nur eine neue Sorte. Er ist ein Produkt, auf das viele Kunden lange gewartet haben – und das auf Messen und im Laden bereits gezeigt hat, wie groß die Freude über diese Rückkehr ist.
Wozu passt Trüffel-Ketchup?
Der Easton Reed Trüffel-Ketchup ist vielseitiger, als man im ersten Moment denkt. Natürlich passt er wunderbar zu Pommes und Burgern. Aber gerade darüber hinaus wird er spannend.
Zu Pommes und Kartoffeln
Das ist der Klassiker. Knusprige Pommes, Süßkartoffel-Pommes, Kartoffel-Wedges, Ofenkartoffeln oder Bratkartoffeln bekommen mit Trüffel-Ketchup sofort mehr Charakter. Besonders schön wird es mit Parmesan, Meersalz und frischen Kräutern.
Zu Burgern und Sandwiches
Ein guter Burger lebt von Balance: Brot, Patty, Käse, Röstaromen, Frische und Sauce. Trüffel-Ketchup bringt eine elegante, würzige Komponente dazu. Besonders gut passt er zu Cheddar, Gruyère, karamellisierten Zwiebeln, Rucola, Pilzen oder einem vegetarischen Portobello-Patty.
Zu Steak und Grillgerichten
Trüffel-Ketchup ist keine klassische BBQ-Sauce – und genau das macht ihn interessant. Zu Steak-frites, gegrilltem Gemüse, Halloumi, Pilzen oder kleinen Grillspießen bringt er eine feine Gourmet-Note auf den Teller.
Zu Eierspeisen
Rührei, Omelett, Frühstücks-Brioche oder ein Egg Sandwich bekommen mit einem kleinen Löffel Trüffel-Ketchup eine besondere herzhafte Tiefe. Gerade bei einem Sonntagsfrühstück oder Brunch ist das eine schöne, unkomplizierte Idee.
Als Basis für Dips
Mit Mayonnaise, Crème fraîche, Joghurt oder veganer Mayo wird aus dem Ketchup im Handumdrehen ein cremiger Trüffel-Dip. Ideal zu Pommes, Chips, Gemüse-Sticks, Wraps oder kleinen Appetizern.
Rezeptideen mit Easton Reed Trüffel-Ketchup
1. Trüffel-Pommes mit Parmesan
Ein einfaches Rezept, das immer funktioniert – knusprig, würzig und mit einem Hauch Bistro-Gefühl.
Zutaten für 2 Personen:
500 g Pommes oder Kartoffel-Wedges
2 EL frisch geriebener Parmesan
etwas Meersalz
frische Petersilie oder Schnittlauch
Easton Reed Truffle Ketchup
Zubereitung:
Pommes oder Wedges im Ofen, Airfryer oder in der Fritteuse knusprig zubereiten. Direkt nach dem Garen mit etwas Meersalz, Parmesan und frischen Kräutern vermengen. Den Easton Reed Trüffel-Ketchup separat als Dip servieren.
Tipp:
Besonders schön wird es, wenn die Pommes sehr knusprig sind und der Parmesan erst kurz vor dem Servieren darübergegeben wird. So entsteht aus einem einfachen Klassiker ein kleiner Gourmet-Moment.
2. Gourmet-Burger mit Trüffel-Ketchup, Käse und Rucola
Dieser Burger ist unkompliziert, wirkt aber durch den Trüffel-Ketchup sofort besonderer.
Zutaten für 2 Burger:
2 Burger Buns
2 Burger Patties, alternativ Gemüse- oder Pilzpatty
2 Scheiben Cheddar, Gruyère oder Bergkäse
1 kleine rote Zwiebel
1 Handvoll Rucola
etwas Mayonnaise
Easton Reed Trüffel-Ketchup
etwas Butter oder Öl zum Braten
Zubereitung:
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und langsam in etwas Butter oder Öl anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert ist. Patties braten oder grillen, den Käse kurz darauf schmelzen lassen. Buns anrösten und die Unterseiten mit etwas Mayonnaise bestreichen. Patty, Käse, Rucola und Zwiebeln daraufgeben. Zum Schluss den Easton Reed Trüffel-Ketchup ergänzen und den Burger schließen.
Tipp:
Trüffel-Ketchup passt besonders gut zu kräftigem Käse und karamellisierten Zwiebeln. Für eine vegetarische Variante eignet sich ein großer Portobello-Pilz als Patty.
3. Steak-frites mit Trüffel-Ketchup
Ein französisch inspirierter Klassiker, der mit Trüffel-Ketchup eine neue Note bekommt.
Zutaten für 2 Personen:
2 kleine Steaks
500 g Pommes oder Kartoffelspalten
Meersalz
schwarzer Pfeffer
etwas Öl oder Butter
Easton Reed Trüffel-Ketchup
Zubereitung:
Steaks nach Wunsch braten und einige Minuten ruhen lassen. Pommes oder Kartoffelspalten knusprig zubereiten. Alles mit Meersalz und Pfeffer würzen. Den Trüffel-Ketchup separat servieren – nicht über das Steak geben, sondern als feinen Dip daneben.
Tipp:
Der Ketchup soll hier nicht dominieren. Ein kleiner Löffel neben Steak und Pommes reicht, um dem Gericht eine besondere Tiefe zu geben.
4. Cremiger Trüffel-Ketchup-Dip
Dieser Dip ist in wenigen Minuten fertig und passt zu Pommes, Chips, Gemüse, Sandwiches oder Wraps.
Zutaten:
3 EL Easton Reed Trüffel-Ketchup
2 EL Mayonnaise oder vegane Mayo
1 TL Crème fraîche oder Joghurt
ein Spritzer Zitronensaft
etwas schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten glatt verrühren und kurz ziehen lassen. Nach Geschmack mit etwas mehr Trüffel-Ketchup oder Zitronensaft abschmecken.
Tipp:
Für eine leichtere Variante kann ein Teil der Mayonnaise durch Joghurt ersetzt werden. Für eine intensivere Variante einfach etwas mehr Trüffel-Ketchup verwenden.
5. Ofenkartoffeln mit Kräutern und Trüffel-Ketchup
Ein einfaches vegetarisches Gericht, das besonders gut zeigt, wie vielseitig Trüffel-Ketchup sein kann.
Zutaten für 2 Personen:
600 g kleine Kartoffeln
2 EL Olivenöl
Meersalz
Rosmarin oder Thymian
Easton Reed Trüffel-Ketchup
Zubereitung:
Kartoffeln halbieren, mit Olivenöl, Salz und Kräutern vermengen und im Ofen goldbraun und knusprig backen. Mit Easton Reed Trüffel-Ketchup servieren.
Tipp:
Auch Süßkartoffeln, Kürbis oder Pastinaken passen gut zu dieser Kombination.
6. Frühstücks-Brioche mit Ei, Käse und Trüffel-Ketchup
Eine schöne Idee für Brunch, Wochenende oder ein spätes Frühstück.
Zutaten für 2 Portionen:
2 Brioche Buns oder weiche Brötchen
2 Eier
2 Scheiben Käse
etwas Butter
Rucola oder Babyspinat
Easton Reed Trüffel-Ketchup
Zubereitung:
Eier als Spiegelei oder Rührei zubereiten. Brötchen kurz anrösten. Mit Käse, Ei, etwas Grün und Easton Reed Trüffel-Ketchup belegen.
Tipp:
Der Trüffel-Ketchup bringt hier genau die herzhafte Note, die aus einem einfachen Frühstücksbrötchen ein kleines Brunch-Gericht macht.
Ein Ketchup für besondere Alltagsmomente
Der Easton Reed Trüffel-Ketchup ist kein Ketchup, den man nur für besondere Anlässe aus dem Regal holt. Er ist vielmehr eine kleine Einladung, alltägliche Gerichte bewusster zu genießen.
Ein Teller Pommes wird spannender. Ein Burger bekommt mehr Tiefe. Ofenkartoffeln wirken raffinierter. Ein Sandwich wird aromatischer. Genau darin liegt seine Stärke: Er macht einfache Dinge nicht kompliziert, sondern besser.
Für viele unserer Kunden ist Trüffel-Ketchup außerdem mit einer schönen Erinnerung verbunden. Umso mehr freuen wir uns, dass wir nun wieder einen Ketchup anbieten können, der diese Lücke füllt – mit Easton Reed, ausgewählten Zutaten und einem Geschmack, der bereits auf Messen und im Laden viele Fans gefunden hat.
FAQ: Häufige Fragen zu Trüffel-Ketchup
Was ist Truffle Ketchup?
Trüffel-Ketchup ist ein hochwertiger Ketchup, der mit Trüffel oder Trüffelöl verfeinert wird. Dadurch bekommt der klassische Tomatengeschmack eine feine, aromatische und leicht erdige Tiefe.
Was macht den Easton Reed Trüffel-Ketchup besonders?
Der Easton Reed Trüffel-Ketchup verbindet eine fruchtig-würzige Tomatenbasis mit feinem Trüffelöl. Das verwendete Trüffelöl wird in kleinen Mengen hergestellt und enthält echten Trüffel. Dadurch wirkt die Trüffelnote aromatisch, aber nicht überladen.
Wozu passt Trüffel-Ketchup?
Trüffel-Ketchup passt besonders gut zu Pommes, Süßkartoffel-Pommes, Burgern, Steak-frites, Kartoffelspalten, Ofengemüse, Sandwiches, Eierspeisen und cremigen Dips.
Gibt es wieder einen Trüffel-Ketchup wie früher bei Stonewall Kitchen?
Viele Kunden erinnern sich noch an den beliebten Trüffel-Ketchup von Stonewall Kitchen, den wir früher im Sortiment hatten. Mit Easton Reed haben wir nun endlich wieder einen Trüffel-Ketchup gefunden, der zu unserem Anspruch passt: ausgewählte Zutaten, feine Trüffelnote und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten.
Kann man Trüffel-Ketchup auch zum Kochen verwenden?
Ja, aber am schönsten wirkt er oft als Dip, Sauce oder Finish. So bleibt die feine Trüffelnote besonders gut erhalten. Für Burger-Saucen, Dips oder als Akzent zu warmen Gerichten eignet er sich hervorragend.
Ist Trüffel-Ketchup nur für Fleischgerichte geeignet?
Nein. Er passt auch sehr gut zu vegetarischen Gerichten wie Ofenkartoffeln, Süßkartoffel-Pommes, gegrilltem Gemüse, Pilzburgern, Halloumi, Rührei oder Sandwiches.
Easton Reed Trüffel-Ketchup entdecken
Der Trüffel-Ketchup von Easton Reed ist zurück auf vielfachen Wunsch – als feiner Gourmet-Ketchup für Pommes, Burger, Steak, Kartoffeln, Sandwiches, Ofengemüse und kleine Genussmomente zuhause.
Fruchtige Tomate, ausgewählte Würze und Trüffelöl mit echtem Trüffel machen ihn zu einem besonderen Ketchup für alle, die vertraute Gerichte lieben – und ihnen gerne eine elegante Note geben.
Jetzt bei American Heritage entdecken und den Klassiker neu genießen.
