Was darf beim perfekten Grillen neben bestem Fleisch nicht fehlen?
Die Antwort ist natürlich die beste BBQ-Sauce. Zwar kann man theoretisch auch zu selbstgemachter Grillsauce greifen, aber wenn man den perfekten Geschmack genießen möchte, dann lohnt es sich der Erfahrung und dem Rat von Experten zu folgen. Die Grill- & BBQ-Fans von Stonewall Kitchen, sehen das genauso und haben eine ganze Palette an erstklassigen BBQ-Saucen in tollen Geschmacksrichtungen entwickelt, die unserer Meinung nach auch unsere Grillsaucen hierzulande in den Schatten stellen.
Wir haben für Sie unsere 10 beliebtesten und besten BBQ-Saucen zum Grillen von Stonewall Kitchen zusammengestellt. Damit wird auch Ihr Grill- oder BBQ-Event mit Freunden und Familie zu einem echten Highlight. Und wer weiß, vielleicht finden Sie ja Ihre neue Lieblingssauce, die Sie bisher gar nicht auf dem Schirm hatten…
10. Unser Geheimtipp für diesen Sommer – Hawaiian Grille Sauce
Der außergewöhnliche Geschmack dieser exotischen Grill- & BBQ-Sauce entführt Sie an die weißen Strände Hawaiis. Angelehnt an typisches Lūʻau, wurde diese Sauce von traditionellen hawaiianischen Rezepten inspiriert, vor allem von der klassischen Marinade für das Huli-Huli-Huhn. Die exotische Grillsauce auf Basis von Tomatenmark, Melasse, Tamarindenextrakt und Sojasauce wird mit braunem Zucker, Ingwer und Ananas verfeinert, für eine zeitgleich pikante, süße und fruchtige Geschmackskombination. Wie ihre Inspirationsquelle passt diese aromatische Barbecue-Sauce ganz besonders zu Schweinefleisch und Hühnchen.
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Wenn Sie auf den Geschmack der fruchtigen Grillsaucen gekommen sind, dann versuchen Sie doch auch mal die ebenfalls sehr leckere Pineapple Ginger Sauce mit ihrer fruchtigen Mischung aus Ananas, Limonensaft und frischem Ingwer. Ideal z.B. zu Reisgerichten aber auch zu Fisch und hellem Fleisch, wie Huhn.
9. Cremig und intensiv - Roasted Garlic Aioli
Für alle Knoblauchliebhaber ein absolutes Must-have: Die Roasted Garlic Aioli überzeugt mit ihrem besonders intensiven, gleichzeitig angenehm milden Knoblaucharoma.
Durch das Rösten des Knoblauchs entsteht eine weiche, leicht süßliche Note, die sich perfekt mit der cremigen Aioli-Basis verbindet. Ein Schuss weißer Essig und etwas Senf runden den durch und durch feinen Geschmack dieses Aiolis zusätzlich ab. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, runder Geschmack ohne aufdringliche Schärfe.
Ideal als Dip für Pommes, Wedges oder Gemüse, aber auch als hochwertiges Topping für Burger, Sandwiches oder gegrilltes Fleisch.
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8. Perfekt zu Chicken Wings – Sticky Garlic Wing Sauce
Diese Sauce ist ein Muss für alle Fans klassischer BBQ-Wings.
Die Sticky Garlic Wing Sauce überzeugt mit ihrer intensiven Knoblauchnote, kombiniert mit einer angenehmen Süße und herzhaften Würze. Die leicht klebrige Konsistenz sorgt dafür, dass sie sich perfekt um Chicken Wings legt und beim Grillen oder Backen karamellisiert.
Doch nicht nur zu Wings ist sie ein Highlight: Auch als Dip oder als Glasur für Fleischgerichte sorgt sie für ein intensives Geschmackserlebnis.
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7. Mit langsam gerösteten Apfelscheiben – Roasted Apple Grille Sauce
Geröstete Äpfel passen zu Schweinefleisch und so ist es auch mit der leckeren Roasted Apple Grille Sauce von Stonewall Kitchen. Geröstete Apfelscheiben und reiner Ahornsirup geben der amerikanischen BBQ-Sauce einen einzigartig rauchig-süßen Geschmack. Für weitere Geschmackserlebnisse sorgt eine Basis auf Apfelessig, der sich mit den Aromen von braunem Zucker, Zwiebeln, Kurkuma und Dijon Senf verbindet und der Sauce ihre leicht säuerliche Note verleiht.
Wie schon gesagt, passt die leckere Grillsauce besonders gut zu Schweinefleisch, aber auch als Dip zu Käse & Co. Unser persönlicher Tipp für eine der besten Grillsaucen von Stonewall Kitchen: Sauce verdünnt mit etwas Apfelessig über Geflügelsalat geben und frische Apfelstückchen und Mandeln hinzufügen.
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6. Exotische BBQ- & Grillsauce – Curried Mango Grille Sauce
Klassisch indischer Geschmack in einer amerikanischen BBQ-Sauce? Hört sich vielleicht erstmal untypisch an, ist aber ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die feine BBQ-Sauce mit Mango, Passionsfrucht und Curry ist ein einmaliges Geschmackserlebnis, das asiatische Einflüsse mit der Tradition bester amerikanischer Grillsaucen vereint. Ananas, Maracujaextrakt und Zitronensaft verstärken die fruchtigen Noten der leckeren Mango BBQ-Sauce. Zeitgleich bringen Dijon Senf, Curry, geröstete Zwiebeln und Knoblauch eine Mischung aus aromatischen Einflüssen aus Südasien. Wenig überraschend passt die Curried Mango Grille Sauce vor allem zu indisch inspirierten Gerichten mit Hähnchen, Gemüse und Reis. Wer es ausgefallen mag, kann sie aber auch mal zum Dessert probieren, denn sie eignet sich wunderbar zum Bestreichen frisch gegrillter Obstspieße. Ganz einfach und schnell zubereitet. Probieren Sie eine der besten Barbecue-Saucen doch einfach mal selbst.
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5. BBQ-Sauce mit amerikanischer Erdnussbutter – Roasted Garlic Peanut Sauce
Erdnuss-Fans aufgepasst: Anders als bei den meisten anderen BBQ- & Grillsaucen von Stonewall Kitchen aus der Liste der besten amerikanischen BBQ-Saucen, bilden nicht reine Tomaten die Basis für den absolut genialen Geschmack. Beigemischt wird hier eine gute Portion authentisch amerikanischer Erdnussbutter für ein einzigartig nussiges Aroma. Weitere Geschmacksakzente einer unserer besten BBQ-Saucen bildet eine köstliche Mischung aus Sojasauce, Knoblauch, gerösteten Zwiebeln, Curry und Dijon Senf. Das Ergebnis ist ein extrem vielseitiges Geschmacksprofil mit leicht asiatischem Flair. Auch hier darf die gewisse Schärfe natürlich nicht fehlen. Rote Chiliflocken und rotes Paprikagranulat sind auch hier wieder Garanten für einen feurigen Abgang. Die nussig-aromatische Sauce passt besonders gut zu Hähnchen, Schweinefilets, Shrimps & Co.
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4. Mediterrane Würze trifft BBQ – Garlic Rosemary Citrus Sauce
Ein echter Geheimtipp für alle, die klassische BBQ-Aromen mit mediterranen Einflüssen kombinieren möchten. Die Garlic Rosemary Citrus Sauce besticht durch ihre Mischung aus spritzigen Zitrusfrüchten und Ananas in aromatischer Kombination mit Ingwer, Knoblauch und Rosmarin. Balsamicoessig und Dijon Senf vertiefen das aromatische Geschmackserlebnis weiter und reiner Rohrzucker liefert einen leicht süßen Beigeschmack, der die Aromen von Früchten und Kräutern weiter in den Vordergrund rückt. Mit ihrer intensiven Geschmacksmischung eignet sie sich nicht nur als köstliche Barbecue-Sauce sondern vor allem auch als leckere Marinade. Auch wenn sie mit ihrer Kombination aus Aromen zu bestimmten Fleischsorten (z.B. Lamm) einfach wunderbar schmeckt, empfehlen wir eine der besten Grill- & BBQ-Saucen von Stonewall Kitchen vor allem zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Geflügel.
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3. Fruchtig-scharf und cremig - Habanero Mango Aioli
Diese Aioli vereint zwei Gegensätze auf perfekte Weise: die fruchtige Süße reifer Mango und die intensive Schärfe von Habanero-Chilis. Die Basis des Aioli bildet eine traditionelle Mayonnaise, die mit würziger Tomatenpaste, pikanten roten Paprikaschoten und feurigen Habanero Chilis verfeinert ist. Dazu verleiht die zarte Süße von Mango, Rosinen und braunem Zucker dem Aioli das gewisse Etwas – ein geschmacklicher Geniestreich!
Die cremige Konsistenz macht sie ideal als Dip oder als Topping für Burger, Sandwiches und Wraps. Gleichzeitig sorgt die Schärfe für einen spannenden Kontrast, der besonders gut zu gegrilltem Fleisch passt.
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2. Der amerikanische Klassiker - Country Ketchup
Der typisch amerikanische Klassiker in unserem Grillsaucensortiment:
Mehr als nur ein Ketchup, diese Variante steht für authentischen, amerikanischen Geschmack.
Auf Basis sonnengereifter Tomaten entsteht ein besonders intensives Aroma, das durch eine ausgewogene Süße und feine Gewürze ergänzt wird. Dadurch wirkt der Country Ketchup deutlich vollmundiger als herkömmliche Varianten.
Ein echter Allrounder – perfekt zu Burgern, Pommes, Würstchen oder als Basis für eigene BBQ-Saucen.
Honorable Mentions: Teriyaki Saucen mit asiatischem Flair
Teriyaki ist eine typische Würzsaucen-Variante aus Japan, die sich zusammen mit Sushi & Co. auch hierzulande immer größerer Beliebtheit erfreut. Die Basis für klassische Teriyaki-Saucen bildet eine Mischung aus Sojasauce, einem Süßungsmittel wie Honig oder Rohrzucker und einer Mischung aus Aromen und Gewürzen wie Sesamöl, Knoblauch und Ingwer. Die Teriyaki-Sauce passt, je nach Aroma und Intensivität der verwendeten Sojasauce, generell zu fast allem, von Rinder- und Hühnerfleisch bis Fisch, Gemüse und natürlich Reisgerichten aller Art.
Von Stonewall Kitchen bieten wir gleich 2 leckere Varianten dieser vielseitigen Würzsauce an. Die Garlic Teriyaki Sauce ist äußerst aromatisch mit einer guten Portion Knoblauch. Wer es traditionell japanisch mit einem Hauch von Ingwer mag, greift am besten zur Sesame Ginger Teriyaki Sauce.
Ein absolutes Geschmackserlebnis für alle Fans der asiatisch angehauchten Küche.
1. Unsere beste BBQ-Sauce mit Ahornsirup – Maple Chipotle Grille Sauce
And the Winner is:
Die Maple Chipotle Grille Sauce ist der beliebteste und damit unangefochtene Stonewall Kitchen-Favorit bei American Heritage – und das aus gutem Grund. Die amerikanische BBQ-Sauce mit Ahornsirup vereint mitunter jahrtausendealte Traditionen sowohl aus Nord- als auch Südamerika.
Schon bei den alten Azteken wurden Chilischoten über offenem Feuer geröstet, um sie länger haltbar zu machen – sie nannten sie ‚Pochilli‘ (geräuchterte Chili). Die Mexikaner machten daraus später den Namen ‚Chipotle‘, der sich bis heute gehalten hat.
Unsere beste Grillsauce, die Maple Chipotle Grille Sauce, verbindet diesen jahrtausendealten, mittelamerikanischen Geschmack von kräftig-würzigen Chipotle-Chilis mit einem Touch aus dem amerikanischen Norden – dem Geschmack von süßem Ahornsirup. Das flüssige Gold aus dem hohen Norden verleiht der Barbecue-Sauce, zusammen mit natürlich hergestelltem braunem Zuckersirup, eine verführerische Süße.
Abgerundet wird die facettenreiche Allround-BBQ-Sauce mit frischen Tomatenstückchen für das perfekte BBQ-Erlebnis und den typischen Geschmack des American BBQ.
Allgemein gilt die Maple Chipotle Grille Sauce als beliebteste und beste Sauce aus den USA von Stonewall Kitchen. Durch ihre besondere Aroma-Kombination aus gerösteten Chili-Peperonis und süßem Ahornsirup konnte sie bereits zahlreiche Preise gewinnen: so wurde sie zum Beispiel von AmericasMart „Best of Atlanta“ zum ‚Best Condiment 2009‘ gewählt und von der National Association for the Speciality Food Trade (NASFT) als ‚Outstanding Savory Condiment 1997‘ ausgezeichnet.
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Das amerikanische BBQ-Erlebnis zum Probieren und Verschenken
Ihnen läuft bereits das Wasser im Mund zusammen? Dann testen Sie unsere Auswahl an besten BBQ-Saucen für diesen Sommer doch einfach mal selbst!
Wir haben hierfür auch genau das Richtige für Sie: Das Classic Grilling & Barbecue Collection Geschenkset von Stonewall Kitchen enthält zwei unserer Top 10 BBQ-Saucen aus den USA (Platz 1: Maple Chipotle Grille Sauce, Platz 4: Garlic Rosemary Citrus Sauce und Platz 5: Roasted Garlic Peanut Sauce) zusammen in einer handlichen und stilechten Box. Die ideale Geschenkidee für alle, die einem echten Grill- & BBQ-Enthusiasten ein breites Lächeln ins Gesicht zaubern wollen. Natürlich können Sie sich mit der tollen Grill- & BBQ-Saucen-Box auch selbst beschenken und die wohl besten BBQ-Saucen der USA probieren.
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Übrigens: Falls Sie mehr über die verschiedenen Varianten des AMERICAN BBQ erfahren wollen, dann lesen Sie doch einfach direkt in unserem Blog zum Thema weiter. Wir wünschen guten Appetit.
