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Was darf zu Thanksgiving neben Truthahn, Sweet Potato Pie und Maiskolben auf keiner Speisekarte fehlen? Natürlich eine fruchtige Cranberry-Sauce. Die klassisch fruchtige Variante passt ideal zum saftigen Fleisch, aber mit nur ein paar wenigen Zutaten können Sie den fruchtigen Klassiker auch einfach mal ganz neu (und trotzdem unverändert) lecker erleben. Und das Beste: Die wichtigsten Zutaten, finden Sie direkt hier bei uns im Onlineshop. New England Cranberry Relish Unser erstes Highlight ist das klassische Cranberry Relish aus Neuengland. Hier trifft die fruchtige Süße der Cranberries auf die leicht herbe Säure von frischen Orangen. Das Relish passt wie es ist ideal als Aufstrich auf leckere Sandwiches, vor allem mit Geflügel. Aber mit ein paar Tricks machen wir aus...

Nichts passt besser in die kalte Jahreszeit, als ein heißes Getränk, welches uns von innen wärmt. Am besten sollte es noch süßlich sein, genau wie eine heiße Schokolade. Dieser köstliche Klassiker – wir nennen sie auch gerne Hot Chocolate - ist ein echtes Muss an kalten Tagen. Wir begegnen der süßen Verführung im Alltag immer wieder - ob in flüssiger Form als Getränk, als kleinen Kuchen beim Bäcker oder doch als Schokoriegel beim Einkaufen. Ein bittersüßer Fund Die Kakaopflanze, welche die Grundzutat für unsere begehrte Schokolade ist, stammt ursprünglich aus Lateinamerika. Hier wurde die Pflanze schon früh ein Teil der lokalen Landwirtschaft der Maya und Olmeken. 1984 wurde ein Gefäß in einer Maya-Grabstätte entdeckt, welches aus der Zeit um...

Die Tage werden nun immer kürzer, bald werden wir die liebliche Wärme der Sonnenstrahlen nur noch für einen Bruchteil am Tag spüren können. Mit dem Licht geht auch die Wärme und wir tauschen alle unsere T-Shirts mit einem gemütlichen, gestrickten Cashmerepullover, unsere Sonnenhüte mit Mützen und wir fangen an uns nach Licht und Wärme zu sehnen. Es ist also nicht überraschend, wenn wir Menschen in der kalten Jahreszeit diese Sehnsucht mit Kerzen befriedigen. Heutzutage haben wir Kerzen eigentlich gar nicht mehr nötig, aber trotzdem scheint es so als könnten wir sie nun mehr denn je brauchen. Kerzen sind nicht mehr dafür gedacht unser Zuhause zu beleuchten und so keine wichtige Lichtquelle...

Jedes Jahr im September zieht es hunderttausende von Menschen in die bayerische Landeshauptstadt zum größten Volksfest der Welt. Zwar ist das Oktoberfest eine Institution sondergleichen, aber auch andernorts zeigen die Menschen gerne ihre Freude an frisch gezapftem Bier und typisch bayerischem Soulfood. Da überrascht es kaum, dass gerade in den USA, mit vielen deutschstämmigen Bewohnern, diese Tradition – genauso wie die Bierhumpen – ungebrochen hochgehalten wird. Tatsächlich ist das Oktoberfest in Amerika eine so beliebte Tradition, dass fast jeder Bundesstaat eine ganze eigene Variante auf dem Eventkalender im September stehen hat. Zu den bekanntesten gehören das „Oktoberfest by the Bay“ in San Francisco, wo typisch deutsche Musik, Dirndl und Schlemmereien einfach auf den Pier verlegt...