Wir von American Heritage merken mit großer Freude, wie sehr Meal Prep im Glas boomt – und das zu Recht. Wer kennt es nicht: Morgens keine Zeit, mittags schnell etwas Gesundes, abends keine Lust zum Kochen. Mit unseren Ball Jars (den echten Mason Jars aus Amerika) wird das Ganze nicht nur praktisch, sondern auch richtig schön. Die Gläser sind luftdicht, stapelbar, wiederverwendbar und sehen auf jedem Küchenregal einfach klasse aus.
Heute teilen wir unsere liebsten Ideen: Von cremigen Overnight Oats als perfektes Frühstück über frische Mason Jar Salate für die Mittagspause bis hin zu Suppen im Glas, die sich blitzschnell aufwärmen lassen. Dazu ein kleiner Blick in die Geschichte der Ball Jars – weil es einfach spannend ist, woher diese Kult-Gläser kommen. Los geht’s!
Warum Ball Jars die besten Meal-Prep-Helfer sind
Wir lieben Ball Jars, weil sie mehr können als nur einmachen. Sie halten alles frisch (dank des perfekten Schraubverschlusses) und halten bei guter Pflege ein Leben lang – oder sogar länger, wenn man sie weitergibt. Für Meal Prep im Glas sind sie unschlagbar:
- Portionsgröße genau richtig (Pint ≈ 0,5 l für Frühstück/Salate, Quart ≈ 1 l für Suppen)
- Kein Plastikmüll – super für alle, die nachhaltiger leben wollen
- Im Kühlschrank stapelbar und transporttauglich (Deckel zu, in die Tasche und los)
- Schicht-Optik: Das sieht nicht nur lecker aus, sondern motiviert auch, gesund zu essen
Kurz: Mit Ball Jars wird aus „schnell was essen“ ein kleines Ritual, das Spaß macht.
Die Geschichte der Ball Jars – von 1880 bis heute
Die Ball Jars sind echte amerikanische Heritage. 1858 erfand John Landis Mason das erste patentierte Schraubglas – das Mason Jar –, das das Einkochen für jedermann möglich machte. 1880 gründeten die fünf Ball-Brüder in Buffalo, New York, ihr Unternehmen und stiegen 1884 in die Glasproduktion ein. Bis 1887 zogen sie nach Muncie, Indiana, und machten Ball zum Synonym für zuverlässige Home-Canning-Gläser. Über Generationen hinweg wurden sie in unzähligen amerikanischen Küchen verwendet – für Marmelade, Gurken, Saucen und Vorräte.
Heute sind Ball Jars Kult: In den USA werden Vintage-Gläser gesammelt (auch wir haben eine Reiher antiker Gläser in unserem Augsburger Store) und in Europa entdecken immer mehr Menschen sie für DIY, Zero Waste und eben Meal Prep im Glas. Wir finden: Sie verbinden Tradition mit modernem Alltag – und genau das macht sie so besonders. Wer in Europa Ball Jars kaufen möchte, findet bei uns die Originale in verschiedenen Größen und Sets. In unserem Augsburger Geschäft gibt es sogar noch einige farbige Sondergläser aus Limited Editions.
Basisrezept: Overnight Oats – unser liebster Start in den Tag
Overnight Oats sind bei uns der absolute Favorit. Kein Kochen, kaum Aufwand, und am Morgen steht ein cremiges, gesundes Frühstück bereit. Hier unser bewährtes Basisrezept für ein Pint-Glas (ca. 0,5 l):
Zutaten (1 Portion):
- ½ Tasse Haferflocken (am besten rolled oats)
- ½ Tasse Milch (pflanzlich oder klassisch) - gerne die Elmhurst aus NY LINK
- ¼ Tasse Joghurt (für extra Cremigkeit)
- 1 TL Chia-Samen (macht es sämiger und ballaststoffreicher)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- Prise Zimt, Vanille oder Kardamom - auch gerne Pumpkin Spice Gewürz (auch gerne außerhalb der Kürbiszeit)
Zubereitung (5 Minuten):
- Alle trockenen Zutaten (Hafer, Chia, Gewürze, Süßung) ins Glas geben.
- Milch und Joghurt darüber gießen.
- Gut umrühren oder einfach schütteln (Deckel drauf!).
- Über Nacht in den Kühlschrank – fertig.
- Morgens Toppings wie Beeren, Nüsse, Granola, Apfelstückchen oder Kokosflocken hinzufügen.
Tipp: Wenn Sie Wide-Mouth-Jars nehmen, lässt sich alles leichter einfüllen und mischen.
Variationen, die nie langweilig werden
Damit es abwechslungsreich bleibt, probieren wir ständig neue Kombis aus:
- Beeren-Traum: Frische oder TK-Beeren + etwas Zitronenschale – fruchtig-frisch
- Schoko-Banane: Kakaopulver + Bananenscheiben + Klecks Erdnussbutter – wie Dessert, aber gesund
- Apfel-Zimt: Gewürfelter Apfel + extra Zimt + Walnüsse – herbstlich-warm
- Tropisch: Mango, Ananas, Kokosflocken – Sommer-Feeling im Januar
Jede Variante hält sich 4–5 Tage – perfekt für die ganze Woche.
Mason Jar Salate: Knackig & bunt für die Mittagspause
Salate im Glas sind unser Geheimtipp gegen matschige Büropausen. Der Trick: Schichten von unten nach oben, damit nichts durchweicht.
Grundaufbau:
- Unten: Dressing (z. B. Olivenöl + Balsamico + Senf)
- Dann: Harte Zutaten (Kichererbsen, Tomaten, Gurke, Karotten)
- Darüber: Weichere Dinge (Avocado, Käse, Quinoa)
- Oben: Blattsalat oder Kräuter
Beispiele, die wir lieben:
- Mediterran: Feta, Oliven, Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel, Oregano-Dressing
- Protein-Power: Gegrilltes Hähnchen oder Tofu, Quinoa, Paprika, Spinat, Tahini-Dressing
- Herbst-Salat: Kürbiswürfel, Rucola, Granatapfelkerne, Ziegenkäse, Walnuss-Dressing
Hält 2-3 Tage frisch – einfach vor dem Essen schütteln und genießen.
Suppen im Glas: Wärmend & praktisch
Für kalte Tage oder wenn es schnell gehen muss: Suppen im Glas. Vorkochen, abkühlen lassen, einfüllen – fertig.
Unsere Favoriten:
- Klassische Tomatensuppe mit Basilikum
- Linsensuppe mit Karotten & Curry
- Cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch
Tipp zur Zubereitung: Suppe in hitzebeständige Ball Jars füllen (Quart-Größe ideal). Im Büro: Deckel ab, Papiertuch drüber, 2–3 Minuten in die Mikrowelle. Hält bis zu einer Woche gekühlt.
Unsere Top-Tipps für erfolgreiches Meal Prep im Glas
- Größen wählen: Pint für Frühstück & Salate, Quart für Suppen oder größere Portionen
- Frische halten: Immer gut verschließen und kühl lagern
- Nachhaltigkeit boosten: Ball Jars wieder verwenden statt Einweg-Plastik
- Motivation: Schöne Gläser im Kühlschrank motivieren automatisch – wir lieben den Blick am Morgen!
- Zubehör: Unsere Deckel-Sets, Silikon-Einsätze oder Tragebänder machen alles noch einfacher
Wenn Sie Lust bekommen haben, direkt loszulegen: Schauen Sie in unserem Shop vorbei – wir haben Ball Jars in allen Größen, Sets und mit praktischem Zubehör, direkt aus Augsburg geliefert.
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PS Die Gläser können einfach in die Spülmaschine, die Deckel benötigen jedoch die klassische Handwäsche, damit sie möglichst lange halten.
