News - American Heritage GmbH & Co. KG – Page 6

Wir von American Heritage merken mit großer Freude, wie sehr Meal Prep im Glas boomt – und das zu Recht. Wer kennt es nicht: Morgens keine Zeit, mittags schnell etwas Gesundes, abends keine Lust zum Kochen. Mit unseren Ball Jars (den echten Mason Jars aus Amerika) wird das Ganze nicht nur praktisch, sondern auch richtig schön. Die Gläser sind luftdicht, stapelbar, wiederverwendbar und sehen auf jedem Küchenregal einfach klasse aus. Heute teilen wir unsere liebsten Ideen: Von cremigen Overnight Oats als perfektes Frühstück über frische Mason Jar Salate für die Mittagspause bis hin zu Suppen im Glas, die sich blitzschnell...

Jede Familie hat sie: diese kleinen Rituale, die bleiben. Das „Ketchup-Glas auf den Tisch“, wenn Burger-Night ist. Die Pommes, die erst perfekt sind, wenn der Dip stimmt. Oder das eine Rezept, das nie aus einem Kochbuch kam – sondern von jemandem, der es, manchmal unter der Verschwiegenheitsgebot ("das ist unser geheimes Familienrezept"), weitergegeben hat. Bei Easton Reed ist das genauso, denn Grandpa Easton hat gute Rezepte und guten Geschmack weitergereicht – von Generation zu Generation. Und genau so ist Easton Reed entstanden. American Heritage bietet die vier Premium-Ketchups an, die nicht einfach „nur Ketchup“ sind – sondern Kunstwerke, die Gerichte aufwerten. Mal elegant (Trüffel), mal exotisch (Banana), mal klassisch...

Madagaskar, Tahiti und Mexiko im Vergleich Vanille ist nicht einfach Vanille. Je nach Herkunft, Vanille-Art und Verarbeitung kann sie klassisch-cremig, floral-fruchtig oder würzig-tief schmecken. Deshalb ist die Frage „Woher kommt die beste Vanille?“ am ehrlichsten so zu beantworten: Die beste Vanille ist die, die perfekt zu deinem Rezept passt. In diesem Artikel vergleichen wir Madagaskar-, Tahiti- und mexikanische Vanille – und zeigen, welche Herkunft sich besonders für Vanilleextrakt, Vanillepaste, klassische Desserts oder kräftige Schoko-Rezepte eignet. Warum die Herkunft bei Vanille so viel ausmacht Vanille-Aroma entsteht nicht nur auf dem Feld, sondern auch durch Fermentation und Trocknung. Klima, Boden und Verarbeitung beeinflussen, wie intensiv und in welche Richtung sich das Aroma...

Das Missverständnis mit "Chai Tea" Wir von American Heritage lieben Chai-Tee. Woher das kommt? Wahrscheinlich waren wir das eine oder andere Mal zu oft im Starbucks. Da wir durch Everly Grace gleich mehrere erfolgreiche Chai-Tees im Sortiment haben, wollen wir doch unbedingt mal klären, was eigentlich Chai ist. Wenn Sie in einem Café "Chai Tea" bestellen, sagen Sie eigentlich "Tee Tee" – denn "Chai" bedeutet auf Hindi schlichtweg "Tee". Was wir im Westen als Chai kennen, heißt in Indien "Masala Chai" – Gewürztee. Aber wie wurde dieses würzige, cremige Getränk zum Nationalgetränk Indiens? Die überraschenden Ursprünge: Chai ohne TeeDie Geschichte...